午前、午後ともに予定があった日のごはん。
そんなテキパキ動けるならいつもしたら？！
って突っ込まれそうな動きをして、
帰宅後だだだーっっと作りました。
- 豚の生姜焼き
- わかめスープ
- ツナとネギの冷奴
- ブロッコリーと茹で卵のサラダ
- つるむらさきとちりめんじゃこの梅肉和え
- トマトとモッツァレラチーズのサラダ
豚の生姜焼きは豚肉とともに玉ねぎも一緒に、
生姜、ニンニク、お酒、醤油、ごま油で下味をつけて、
豚肉→玉ねぎ→つけだれの順でフライパンで焼いて完成。
時間のない日でもささっと作れて、
お腹いっぱいになる頼れる一品。
今日は生姜焼きだよ〜って言うと我が子は毎回喜んでいて、
子供うけもよい生姜焼き。
頼りにしてますっ✨
わかめスープは、戻したワカメを始めに炒めることで、
わかめがドロッとせず、食感が残って美味しくなると教えてもらってからは、
その作り方が定着。
温め直しても美味しいままなのが気に入っています。
ごちそうさまでした！