今日の夜ごはん。
- ハタハタの干物
- 夏野菜の煮浸し
- ささみとモッツアレラチーズのグリーンサラダ
- しらすとねぎのよせ豆腐
- わかめときゅうりのツナマヨ和え
- ニラと玉子の味噌汁
もう一品、肉を焼く時間が取れず、
サラダのささみとチーズ、よせ豆腐としらす、和え物のツナ、
味噌汁の玉子とそれぞれの中にタンパク質を意識して作ってみました。
今日の煮浸しにはなす、オクラ、パプリカ、ズッキーニを🍆
一度素揚げしたことで、
茄子がとろとろに仕上がっていて美味しかったです♪
残ったら明日のお昼はこれとそうめんかな〜なんて思ってたけど完食😱
豆腐の上にしらす、ネギをたっぷり乗せて、上からごま油をかけていただきます。
今日は豆腐としらすの間に少し塩を振りましたが、
ポン酢をかけたり、キムチを乗せたり、ツナを乗せたり。
もう一皿と悩んだ時に、
冷蔵庫の中身でさっと作れてアレンジもできる、頼れる一品です✨
ごちそうさまでした😄